Name: Classic coleslaw
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 140 gram witte kool; 140 gram rode kool; 120 gram julienne wortel; 2 lente ui ((of 1 gele ui)); 345 gram mayonaise; 3 eetlepels appelazijn; 60 milliliter melk; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel peterselie

Classic coleslaw

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 20

Porties: 6 personen

Gang: Bijgerecht

Keuken: Amerikaans

Ingredients Equipment Method

Ingrediënten

140 gram witte kool
140 gram rode kool
120 gram julienne wortel
2 lente ui (of 1 gele ui)
345 gram mayonaise
3 eetlepels appelazijn
60 milliliter melk
2 eetlepels suiker
1 eetlepel peterselie

Equipment

1 snijplank
1 keukenmes
1 maatbeker
1 keukenweegschaal

Method

Snij de 140 gram witte kool en 140 gram rode kool in dunne reepjes en de 2 lente ui (of 1 gele ui) in kleine stukjes.
Doe dit samen met de 120 gram julienne wortel in een grote kom en voeg hier de 345 gram mayonaise aan toe en meng dit door elkaar.
Vervolgens doe je de 3 eetlepels appelazijn, 60 milliliter melk, 2 eetlepels suiker en een fijn gesneden 1 eetlepel peterselie eraan toe. Meng dit vervolgens goed door elkaar en je salade is klaar om opgediend te worden.