Grotchampignons gevuld met Gorgonzola

door op in Italiaans

Grotchampignons gevuld met Gorgonzola

Porties: 10 personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 10 grote grotchampignons
  • 100 gram gorgonzola
  • 3 eetlepel olijfolie
  • zeezout en peper (naar smaak)

Method
 

  1. Haal de steeltjes van de champignons en doe ze in een ovenschaal, voeg de olijfolie en zout en peper toe en meng goed met elkaar.
  2. Zet de oven op 180 °C en doe de champignons voor 4 a 5 minuten in de oven. Haal ze dan uit de oven en laat ze 15 min afkoelen.
  3. Vul de champignons met de Gorgonzola en vlak voor het uitserveren nog even 2 minuten in de oven op 130 °C om de Gorgonzola licht te smelten.