Ingrediënten
Method
- Doe kruiden, specerijen, ei, wat peper en zout en een scheutje olijfolie in een maatbeker en pureer alles met de staafmixer.
- Voeg zoveel olijfolie toe dat het mengsel de dikte van yoghurt heeft.
- Doe het gehakt in een kom, voeg het kruidenmengsel toe en kneed alles goed door elkaar.
- Breng verder op smaak met peper en zout.
- Vorm van het mengsel 10 cm lang worstjes met een doorsnede van 2 cm, druk ze iets plat.
- Grill de Souzouki op een hete barbecue.
