Ingrediënten
Method
- Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, de fijngesneden ui, alle kruiden, sambal oelek, ketjap manis, mosterd en zout naar smaak. Vorm van dit gehaktmengsel circa 24 balletjes.
- Verhit wat olie in een koekenpan of braadpan en bak de balletjes mooi bruin. Laat ze nog even doorbakken en draai de laatste paar minuten de warmtebron weer hoog.
- De balletjes moeten lekker krokant zijn.
Notities
Tip: voor een lekkere oosterse snack kun je de sambal uit het recept weglaten en de Indische gehaktballetjes opdienen met kant-en-klare hot sambal saus.
