Name: Surinaamse nasi (variant 3)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 gram rijst; 2 eieren; 5 eetlepel nasi kruien ((1 el p.p.)); 4 eetlepel zoet/zoute ketjap; 1 ui ((gesnipperd)); 2 teentjes knoflook; 3 takjes selderij ((optioneel)); zout en peper ((naar smaak)); ketjap ((naar smaak))

Surinaamse nasi (variant 3)

Afdrukken

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Porties: 5 personen

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Surinaamse

Ingredients Method

Ingrediënten

500 gram rijst
2 eieren
5 eetlepel nasi kruien (1 el p.p.)
4 eetlepel zoet/zoute ketjap
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook
3 takjes selderij (optioneel)
zout en peper (naar smaak)
ketjap (naar smaak)

Method

Kook de rijst en spoel deze daarna met koud water af en laat goed uitlekken. Bij voorkeur 1 dag van te voren.
Klop de 2 eieren luchtig los en snij snipper de 1 ui en hak de 2 knoflook klein.
Doe de olie in een pan en roerbak het ei beslag.
Voeg de 5 eetlepels nasi kruiden en voeg daarna de rijst toe.
Goed mengen en een beetje ketjap toevoegen, de nasi eventueel met zout en peper op smaak brengen.