Name: Surinaamse nasi (variant 3)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 gram rijst; 2 eieren; 5 eetlepel nasi kruien ((1 el p.p.)); 4 eetlepel zoet/zoute ketjap; 1 ui ((gesnipperd)); 2 teentjes knoflook; 3 takjes selderij ((optioneel)); zout en peper ((naar smaak))

Surinaamse nasi (variant 3)

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Porties: 5 personen

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Surinaamse

Ingredients Method

Ingrediënten

500 gram rijst
2 eieren
5 eetlepel nasi kruien (1 el p.p.)
4 eetlepel zoet/zoute ketjap
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook
3 takjes selderij (optioneel)
zout en peper (naar smaak)

Method

Kook de rijst en spoel deze daarna met koud water af en laat goed uitlekken. Bij voorkeur 1 dag van te voren.
Klop de eieren luchtig los met de ui en de knoflook.
Doe de olie in een pan en roerbak het ei beslag.
Voeg de nasi kruiden en voeg daarna de rijst toe.
Goed mengen en een beetje ketjap toevoegen, de nasi eventueel met zout en peper op smaak brengen.