Name: Roedjak Manis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 theelepel sambal trassi; 2 eetlepel gula djawa; 2 eetlepel ketjap manis; 2 eetlepel water; 1 eetlepel assem; mespuntje zout

Roedjak Manis

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 10

Porties: 4 personen

Gang: Bijgerecht

Keuken: Indonesische

Ingredients Method

Ingrediënten

2 theelepel sambal trassi
2 eetlepel gula djawa
2 eetlepel ketjap manis
2 eetlepel water
1 eetlepel assem
mespuntje zout

Method

ca. 400 gram fruit in blokjes: komkommer, ananas, groene appel, onrijpe mango, peer (evt. sinaasappel, lychee, mandarijn, perzik, stevige banaan, etc.).
Meng 2 theelepel sambal trassi, 2 eetlepel gula djawa, 2 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepel water, 1 eetlepel assem, en mespuntje zout door elkaar en de salade is klaar.