Name: Nasi Kuning
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 gram rijst; 200 milliliter kokosmelk; 3 à 4 kopjeswater ((verhouding rijst water: 4:5)); 2 theelepel koenjit; zout ((naar smaak)); 3 blaadjes daoen djeroek; 3 blaadjes daoen salam; 1 spriet sereh

Nasi Kuning

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 20

Porties: 6

Gang: Bijgerecht

Keuken: Indonesische

Ingredients Equipment Method

Ingrediënten

500 gram rijst
200 milliliter kokosmelk
3 à 4 kopjeswater (verhouding rijst water: 4:5)
2 theelepel koenjit
zout (naar smaak)
3 blaadjes daoen djeroek
3 blaadjes daoen salam
1 spriet sereh

Equipment

1 rijstkoker

Method

Doe de rijst in een vergiet en spoel deze uit waarna je dit in de rijstkoker dan doen.
Hierna voeg je afhankelijk van de hoeveelheid rijst het water toe, in ieder geval in de verhouding van rijst water: 4:5.
Dan voeg je de kokosmelk, koenjit, daoen djeroek, daoen salam en de sereh toe en naar eigen smaak zout.
Zodra de rijstkoker klaar is kun je de nasi kuning opdienen.