Surinaamse nasi (variant 2)

door op in Surinaams

Surinaamse nasi (variant 2)

Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Surinaamse
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • Zonnebloemolie
  • 3 eieren (roerbak)
  • 1 ui
  • 250 gram kipfilet
  • 50 gram doperwten (diepvries)
  • 1 kleine stengel prei
  • 150 gram blikje maiskorrels
  • 3 eetlepel faja lobi nasi trafasie
  • ½ theelepel trassie trafasie
  • 2 theelepel tomatenpuree

Method
 

  1. Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. 2 eetlepels Zonnebloemolie Trafasie verhitten, eieren toevoegen, enkele minuten roerbakken tot ze gaar zijn en daarna afscheppen.
  3. 6 eetlepels Zonnebloemolie Trafasie verhitten en ui daarin lichtbruin fruiten; kipfilet (in blokjes gesneden) toevoegen en gaarbakken.
  4. Doperwten, prei (in schijfjes gesneden) en maïskorrels toevoegen en 4 minuten roerbakken.
  5. Voeg toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie en tomatenpuree, roerbak het 2 minuten.
  6. De gekookte Kotomisi Basmati rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de geroerbakte eieren toevoegen en omscheppen.

Notities

Variatietip: Varieer de groenten met groenten naar eigen voorkeur.